九州山の幸セレクション（食べ比べ６種類 セット）
¥3,500
佐伯市宇目の豊かな山の中で育った鹿や猪などの「ジビエ」をはじめ、九州産地鶏や豚の人気メニューをちょっとずつ味わえるセットです。
地鶏炭火焼〈100g〉
九州産地鶏を大胆に使用し、直火で一気に焼き上げ旨味を凝縮。
クセがなく止まらない美味しさです。
極旨手羽先〈2本入〉
九州産の鶏を使用し、当店独自のスパイス配合で美味しくジューシーに仕上げました。
鶏皮炭火焼〈100g〉
自家製の特製タレで甘辛に仕上げました。炭火の深い味わいでピリッとうまい炭火焼です。
シシバーグ〈80g×1個〉
地元で獲れた良質な猪肉でボリューミーでジューシーなハンバーグに仕上げました。
癖のない柔らかさが特徴の一品です。
鹿ステーキ〈80g×1袋〉
地元で獲れた鹿肉を丁寧に筋とりし、塩麹にじっくり漬け込み、トマトと赤ワインでゆっくり煮込みました。
豚足からあげ〈1本入〉
九州産の良質な豚足をじっくり煮込んだ後、カリッと揚げました。
香ばしくて中はもっちりの自信作です。
地鶏炭火焼〈100g〉
九州産地鶏を大胆に使用し、直火で一気に焼き上げ旨味を凝縮。
クセがなく止まらない美味しさです。
極旨手羽先〈2本入〉
九州産の鶏を使用し、当店独自のスパイス配合で美味しくジューシーに仕上げました。
鶏皮炭火焼〈100g〉
自家製の特製タレで甘辛に仕上げました。炭火の深い味わいでピリッとうまい炭火焼です。
シシバーグ〈80g×1個〉
地元で獲れた良質な猪肉でボリューミーでジューシーなハンバーグに仕上げました。
癖のない柔らかさが特徴の一品です。
鹿ステーキ〈80g×1袋〉
地元で獲れた鹿肉を丁寧に筋とりし、塩麹にじっくり漬け込み、トマトと赤ワインでゆっくり煮込みました。
豚足からあげ〈1本入〉
九州産の良質な豚足をじっくり煮込んだ後、カリッと揚げました。
香ばしくて中はもっちりの自信作です。
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